يعد الكالسيوم من المعادن الأساسية في الجسم التي تلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف أجهزة الجسم المختلفة، إذ يساعد الكالسيوم في بناء عظم وأسنان قوية، ويدعم صحة العضلات والأعصاب والقلب.

لكن في بعض الحالات الصحية قد يسبب ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم تفاقم مشكلات صحية أخرى وتعد الأطعمة الخالية من الكالسيوم واحدة من الطرق العلاجية الوقائية.

فما هي أهم الأمثلة التي نحتوي على أطعمة خالية من الكالسيوم؟ 

جبن البارميزان.

• البقوليات.
• فول البينتو.
• فول الصويا.
• التمبيه.
• الفاصولياء البيضاء.
• الأرز البني.
• بذور عبار الشمس.
• الذرة.
• الهندباء الخضراء.
• الملفوف الصيني.
• الكرنب حمراء.
• الذرة.
• الخردل الأحمر.
• اللفت الأخضر

•  المخاطر المرتبطة بالكالسيوم

• المخاطر الصحية المترتبة على تناول الكالسيوم بإفراط، حيث تنقسم هذه المخاطر إلى قسمين، هما:

• 1- مخاطر مرتبطة بالحصول على كميات عالية من الكالسيوم

  يسبب تحصيل كميات مرتفعة جدًا من الكالسيوم زيادة مستوى الكالسيوم في الدم، وغالبًا يكون الارتفاع ناتجًا عن استخدام مكملات الكالسيوم، مما يزيد خطر الإصابة بالحالات الاتية:

  • فرط كالسيوم الدم ، مما يعيق قدرة الجسم على القيام بوظائفه الطبيعية.
  • زيادة خطر الإصابة بالإمساك.
  • تثبيط قدرة الجسم على امتصاص المعادن الأخرى، مثل: الحديد، والزنك.
  • زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والنوبات القلبية.
  • زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

  إذ يجب الاعتدال بتناول الكالسيوم وتجنب الإفراط بتناول الكالسيوم، كما يجب استشارة طبيب أخصائي عند المعاناة من نقص الكالسيوم لتحديد طريقة تعويض الكالسيوم المناسبة.

• 2-مخاطر مرتبطة بالحصول على كميات قليلة من الكالسيوم

  قد يتسبب الحصول على كميات ضئيلة من الكالسيوم الإصابة بمشكلات تتعلق بصحة العظام، وتشمل المخاطر الاتية:

  • عدم اكتمال نمو الجسم للأطفال عند الوصول لسن البلوغ.
  • المعاناة من كتلة عظام ضعيفة جدًا عند البالغين، مما يعرضهم لخطر الإصابة بهشاشة العظام.

  لذلك يجب تحصيل الكالسيوم من مصادره الغذائية المختلفة، إذ إن الجسم غير قادر على إنتاج الكالسيوم، وتشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم ما يأتي:

  • منتجات الألبان، مثل: الزبادي والأجبان.
  • الخضروات الورقية الخضراء الداكنة، مثل: الكرنب، والبروكلي.
  • الأسماك ذات العظام الطرية، مثل: سمك السلمون، والسردين.
  • الأطعمة والمشروبات المعززة بالكالسيوم، مثل: الحبوب، والعصائر، ومشروبات الصويا، وبدائل الحليب.